Il sette volte campione di Formula Uno e imprenditore Lewis Hamilton, in collaborazione con l’esperto di agave e co-fondatore di Casa Lumbre, Iván Saldaña, ha lanciato Almave, il primo spirit analcolico di agave blu al mondo.
Questo innovativo prodotto è il primo del suo genere in Messico, realizzato con agave blu di Jalisco secondo le tecniche di distillazione della tequila. Il team ha introdotto due varianti: Almave Ámbar Distilled Non-Alcoholic Blue Agave Spirit, pensato per essere degustato liscio, e Almave Blanco Distilled Non-Alcoholic Blue Agave Spirit, ideale per la miscelazione.
Un’Alternativa di Mercato Rivoluzionaria
Sebbene la tequila sia stata a lungo il distillato preferito di Lewis Hamilton, il pilota desiderava un’alternativa: notando una mancanza nel mercato, ha collaborato con gli innovatori di Casa Lumbre per creare un prodotto autentico che rispetta il tradizionale processo di produzione della tequila in una forma analcolica. Simile alla tequila, Almave è prodotto con le stesse materie prime nella stessa regione del Messico, ma evita il processo di fermentazione che trasforma il liquido in alcol. Per questo motivo, Almave non può essere etichettato come tequila (denominazione protetta in Messico), ma come Blue Agave Spirit, offrendo ai consumatori l’opportunità di apprezzare il gusto e il carattere distintivo dell’agave senza alcol.
Il Lancio Ufficiale e le Parole di Hamilton
Il nuovo prodotto è stato presentato il 25 ottobre, un progetto a cui Hamilton ha dichiarato di aver lavorato “per molto tempo” insieme a Iván Saldaña, co-fondatore e maestro distillatore di Casa Lumbre. Il duo ha annunciato due espressioni: Almave Ámbar Distilled Non-Alcoholic Blue Agave Spirit, perfetta per essere sorseggiata, e Almave Blanco Distilled Non-Alcoholic Blue Agave Spirit, adatta per la miscelazione.
Un Processo di Produzione Fedeli alla Tradizione
L’Almave è prodotto con le stesse materie prime nella stessa zona del Messico, ma salta la fase di fermentazione che produce l’alcol. La Tequila è una denominazione protetta in Messico, quindi l’Almave può essere definita un’acquavite di Agave Blu, ma il marchio non può chiamarla Tequila.
Hamilton ha commentato la sua nuova avventura: “C’è una grande domanda di alternative di qualità per quei momenti in cui le persone non vogliono bere alcolici, ma non vogliono nemmeno rinunciare al sapore. Era quindi importante che il nostro prodotto riflettesse il gusto della tequila convenzionale grazie all’agave. Penso che il sapore sia fantastico e che quello che abbiamo creato sia diverso da qualsiasi altra cosa sul mercato.” Almave Ámbar sarà venduto al prezzo di 39,99 dollari per una bottiglia da 700 ml, mentre Almave Blanco sarà venduto a 35,99 dollari per 700 ml.
Dichiarazioni di Iván Saldaña
Il co-fondatore e mastro distillatore Iván Saldaña ha dichiarato che, sebbene Almave non sia una Tequila, “siamo immensamente orgogliosi di come stiamo guidando la categoria degli analcolici rimanendo fedeli alla produzione e all’artigianato della Tequila, in particolare all’uso di vera agave e alla distillazione”. Ha aggiunto: “Anche se ci sono modi più veloci, non potevamo immaginare un’acquavite analcolica degna di nota senza di essa. Così, sfruttando le nostre profonde conoscenze e il nostro spirito di scoperta, abbiamo creato Almave Blue Agave Spirit.”
Distribuzione e Futuro di Almave
Almave sarà distribuita ai rivenditori e ai bar a livello nazionale negli Stati Uniti e internazionalmente in regioni selezionate nel 2024. Gli appassionati possono iscriversi alla lista d’attesa per l’acquisto dello spirit analcolico, disponibile dal 26 ottobre. Lewis Hamilton, sempre impegnato in attività che vanno oltre le corse, dalla beneficenza alla moda, ha abbracciato la cultura locale in occasione del GP del Messico lanciando un prodotto amato dai locali: la tequila, ma in una versione innovativa e senza alcol. “Ho sempre amato la tequila, ma nei giorni in cui avevo bisogno di essere lucido, come prima di una gara, non riuscivo a trovare un’opzione senza alcol con la stessa qualità del prodotto originale. Da qui è iniziata la mia ricerca per creare un drink che non compromettesse l’autenticità, sebbene senza liquore. Mi sono rivolto al miglior distillatore nel settore, Iván Saldaña. Volevamo onorare l’anima della tequila, sfruttando tecniche tradizionali per creare una bevanda fedele al sapore di Jalisco”, ha scritto Hamilton sul sito.
Almave promette di rivoluzionare il mercato degli spiriti analcolici, offrendo un’opzione raffinata e autentica per chi desidera godersi il sapore dell’agave blu senza l’alcol.
