In questa rubrica parleremo dell’attrezzatura professionale per la tua cucina, attrezzi da chef che sono fondamentali alla base della riuscita di un ottimo piatto.
Il minipimer è un frullatore a immersione: si tratta di uno strumento molto pratico e versatile, utilizzato in cucina per diverse preparazioni anche in merito alla presenza di vari accessori. É molto semplice da usare, occupa uno spazio minimo e può offrire prestazioni eccellenti, oltre alla possibilità di effettuare numerose lavorazioni. Vediamo quali sono i migliori.
Il mortaio è un utensile da cucina molto utile per pestare, polverizzare e mescolare sostanze solide. È composto da un recipiente semisferico e un pestello
La varietà di mestoli che si possono trovare in cucina è molto ampia. Indispensabile conoscere la funzione di ognuno per poterli utilizzare al meglio. Ecco
Quante volte ci capita di grattugiare, non solo formaggio, bensì anche altri alimenti per le nostre ricette? Gli usi della grattugia in cucina sono molti
I buoni coltelli fanno la differenza in cucina, per questo bisogna conoscerli e sapere sempre quali usare per preparare manicaretti perfetti. Il coltello è lo
Il pelapatate è un utensile da lavoro che troviamo in tutte le cucine d’Italia, forse del mondo. Modesto ma insostituibile, semplice da usare quanto utile.
Il tagliere deve il suo nome al latino taliere, e in passato serviva agli osti per tagliare e porzionare le carni cotte. Oggi è uno
Tra gli utensili indispensabili in cucina, i mestoli sono tra quelli irrinunciabili che tutti dovrebbero imparare a scegliere ed utilizzare nel migliore dei modi per far ottenere i
Cinque gusti food magazine International standard serial number ISSN 2785-3993 (Rivista Online) partita iva 09147731211