82° posto per la pizzeria catanese fondata nel 2014 da Giovanni Zuccarello, il riconoscimento premia un percorso decennale basato su ricerca, formazione e grande attenzione
Scopri la storia di Roberto Susta e della pizzeria Sustable a Volla (Via Filichito 102). Dalla collaborazione con i fratelli Mario e Salvatore alla nascita della celebre Pizza Fiocco originale, fino alla tecnica dell’impasto con biga al 100% e al successo social dell’account @pizzaiolonapoletano. Un viaggio tra scienza della panificazione e ristorazione inclusiva con il progetto “Nessuno Escluso”.
A Neuchâtel, nel cuore del Casinò, Vesuvius Taste Experience ospita “Calici&Spicchi – Omaggio alla cucina partenopea”, una serata firmata Giuseppe Folgore e Salvatore Santucci dedicata alla pizza napoletana contemporanea, ai sapori mediterranei e agli abbinamenti vino curati da Antonella Amodio.
Tre appuntamenti, un unico racconto: si chiude “Pizza • Wine • Club” tra lievitati e cultura gastronomica con protagonisti Giuseppe Pavone e Francesco Arena, interpreti
In via Matteotti, a San Giorgio a Cremano, c’è un profumo che avvolge la strada e ti fa voltare appena sfori l’angolo e comincia la
Il ristorante Batu del Grand Hotel San Pietro di Taormina ospiterà Giovedì 12 giugno, alle ore 19.30, “Due mondi, una tavola”, una serata speciale in
Un incontro tra due mondi, due visioni della gastronomia, due protagonisti uniti dalla passione per la qualità e l’innovazione. Lo scorso lunedì 26 maggio all’Orso
Una ventata di aria fresca al sapore dell’arte bianca del mondo. E’ questo che si prefigge la “Guida Internazionale Chef di Pizza Stellato 2025” che
Gli chef pizza di tutto il mondo per la prima volta appartengono ad una collezione “DOC” selezionata da ispettori e “professoroni” di questo settore che
La cucina siciliana nel cuore del West Village, grazie all’imprenditore – ristoratore – gelatiere Francesco Realmuto. La tradizione della classica cucina siciliana rivive nel ristorante-pizzeria
Tuma, acciughe, scarola e pomodorini sono gli ingredienti che contraddistinguono la sua specialità che ha ricevuto la menzione speciale nella Guida di Identità Golose Pizzeria
Da Unico ristoratore in Sicilia che ha ricevuto la certificazione dall’Associazione Verace Pizza Napoletana per la pizza fritta a coordinatore super confermato da cinque anni
In occasione del Pizza Day arriva da Don Antonio 1970 a Salerno il nuovo menù degustazione dedicato alla figura del pizzaiolo. Fabio Di Giovanni, pizzaiolo
Lui chef pizzaiolo cresciuto sotto le ali del padre Giovanni nella pitoneria – pizzeria di famiglia a studiare impasti, lei in sala come esperta di
Daniele Gagliotta ha trionfato nella decima edizione del Campionato Mondiale Pizza DOC a Capaccio, consacrandosi campione del mondo di pizza e regalando una delle storie
Il maestro pizzaiolo Enzo Piedimonte protagonista della trasmissione Tv nazionale “Parola di chef”, firmata Gambero Rosso. Punta di diamante nel panorama di ristorazione siciliano, oltre
Nel panorama della pizza, dove tradizione e innovazione si fondono per creare capolavori culinari, è nata una nuova stella: la 4SpicchiTeam Academy. Questa associazione, dedicata
Il pizza chef Enzo Piedimonte si riconferma il responsabile del Settore Pizzeria del “Festival del Cinema Italiano 2024” che si terrà ad inizio estate nel
In un mondo in continua evoluzione culinaria, anche le tradizioni più radicate possono riservare sorprese inaspettate. È il caso della nuova creazione di Gino Sorbillo,
Si terranno lunedì 11 dicembre a Napoli i “Pizza DOC Awards 2023”, la terza edizione della cerimonia di premiazione delle figure che si sono contraddistinte