“Non è solo una birra. È qualcosa di più. È un’occasione per scoprire un territorio, le sue chiese, i suoi monumenti, i suoi percorsi naturalistici, le sue ricette e, ovviamente, i suoi birrifici…
Una delle caratteristiche più interessanti di questa guida viene preannunciata dal titolo, ‘Una birra lunga un anno’. Infatti, le nostre autrici si sono impegnate a strutturarci degli itinerari lunghi e completi ma anche a fornirci un calendario che consente di usufruire al meglio degli stessi grazie al paesaggio mutevole a seconda delle stagioni o agli eventi che si incontrano in zona nei diversi mesi o alle specialità gastronomiche stagionali che vi si possono gustare.” Questo è il commento sul libro “Una birra lunga un anno” da parte di Giuliana Valcavi, direttrice di “Il Mondo della Birra” e fondatrice dell’Associazione “Le Donne della Birra”, proprio a voler esaltare il lavoro delle scrittrici Nicoletta Tagliabracci e Federica Russo, anche loro parte integrante de “Le Donne della Birra”. Il titolo completo è “In viaggio tra i birrifici nella provincia di Pesaro e Urbino” e serve a spingere sul birraturismo, sicuramente come un modo per andare verso le radici delle aziende contemporaneamente sugli aspetti architettonici e artistici, l’ambiente, i suoi cibi e ovviamente, la dimensione brassicola.
Questa guida nasce dalla conoscenza diretta dei percorsi indicati con dovizia di particolari e infine anche per condividere una tabella di marcia che possa tenere conto dei cambiamenti climatici o alle manifestazioni e ricorrenze che sono già cadenzate durante l’anno con l’abbinamento di piatti tradizionali e beverage.
Un libro semplice ma ben strutturato, ricco di informazioni, pratiche per visitare al meglio questa provincia della regione Marche.
Curioso approfondire la storia dei luoghi che si andranno a visitare così come apprendere in poche righe il cammino fin qui fatto dai diversi marchi birrari citati nella guida.
Un ottimo lavoro per un libro, che … si beve!
