Più di trecento litri d’olio sono stati utilizzati per concretizzare il Nuovo Primato mondiale dell’Arancina più grande e più pesante.
Il Guinness World’s Record appartiene alla città di Mondello in provincia di Palermo con una tipicità gastronomica di riso che raggiunge il peso di 62,3 chili e misura 157 centimetri di circonferenza. Già il nome del prodotto faceva intuire che si trattava di una preparazione dell’area del capoluogo siciliano mentre nella Sicilia orientale si definisce Arancino.
Il risultato supera il record di Messina (che si attesta sui 54 kg) in un evento targato Sikania Eventi ETS (Carmelo Bruno e Michele Comandè) ed effettuato lo scorso 19 aprile.
L’Arancina è stata cucinata in una friggitrice creata apposta per l’occasione.
La realizzazione è avvenuta ad opera dei pasticceri del bar Igea Lea con tre giorni di preparativi per l’impasto per poi essere procedere con la frittura in una location, fronte spiaggia di Mondello.
Il sole di riso è stato successivamente porzionato e distribuito agli avventori curiosi ed affamati.
