Stragusto è una fiera dello street food patrocinata dal comune di Trapani e dal centro di cultura gastronomica Cook Sicily, che si tiene ogni anno a Trapani nel mese di Luglio.
Quest’anno si terrà la quattordicesima edizione di questa rassegna del cibo da strada dal 27 al 31 luglio 2022.
Il luogo principale dove si tiene la manifestazione è la piazza del vecchio mercato del pesce di Trapani che è stato recentemente ristrutturato e si trova in una posizione molto centrale e molto bella della cittadina siciliana.
Durante la manifestazione è possibile degustare specialità siciliane ma non solo.
Oltre alle specialità culinarie trapanesi, catanesi, palermitane e ragusane abbiamo ad esempio anche specialità pugliesi e toscane.
E’ possibile anche assaggiare le specialità un tempo considerate povere delle cucine tunisine e palestinesi, quindi anche cucina etnica che però richiama tradizionalmente a piatti che fanno parte della cucina siciliana come il cous cous.
Molto caratteristica è la nuova area di wine tasting che si è aggiunta negli ultimi anni con la degustazione di ottimi vini siciliani sulla caratteristica terrazza delle mura di Tramontana.
Programma 2022 di Stragusto
Il programma 2022 di Stragusto è ancora in allestimento, ma appena disponibile vi forniremo ulteriori dettagli.
